ঝুলন পূর্ণিমা এলেই কী অদ্ভুতভাবে ছোটবেলাটা ঘুরে ফিরে আসে। কত বছর আর ঝুলন সাজানো হয়ে ওঠে না। অথচ এই সময়টা ...
Chanar Sandesh
আম সন্দেশ | Mango Fudge | Aam Sandesh | Experiences of a Gastronomad
করিমগঞ্জের দুপুরগুলো ছিল বড্ড ধীর, স্থির— ঠিক যেন ছাদ থেকে ঝুলে থাকা সেই পুরনো পাখাটার মতো। ঘুরছে ঠিকই, ...
Nolen Gurer Sandesh | Sondesh| Norom Paker Sandesh
Grandma carefully pulls out an old Britannia tin, the colours faded with age, the surface dimpled having ...
Nolen Gurer Bhapa Sandesh (Steamed Cottage Cheese Fudge with Date Palm Jaggery)
What's winter without nolen gur ? Grandma would ruminate. I am in my kitchen, bathed in streaks of golden ...