Bengali Fish Recipes

Daab Chingri

A cluster of coconut trees stood like silent sentinels at the edge of our backyard — impossibly tall, lean ...

There is a certain unruliness to pui shaak that I have always admired. It does not grow—it advances. It ...

কোনো কোনো দিন সেই কাকভোরে হঠাৎ ঘুম ভেঙে যায়। চায়ের কাপ হাতে কংক্রিটের শহরের ছোট্ট বারান্দায় বসি। সূর্য ...

কালীপুজো আসতে না আসতেই হেমন্ত নামে— হাওয়ায় মিশে থাকে একরকম নিঝুম বিষন্নতা। গাছের ডাল থেকে পাতা ...

আলো আঁধারের অবিরাম খেলা চলতে থাকা আমার রান্নাঘর আমার কাছে ঠিক রান্নার ঘর নয়. এ যেনো এক আকাশ ভালোবাসা ভরা, আলো ...

কালবৈশাখীর দুপুর। নিষ্কলঙ্ক নীল আকাশে কালো, ধূসর আর আগুন মেশানো রঙের আঁচড়, আকাশের বুক চিরে বেরিয়ে আসা ...

সেই একলা মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে থাকা সজনে ফুলের গাছটা, কিছুদিন পর ফুলে ফুলে ছেয়ে গেলে, তার পাতা আর দেখাই যেত ...

The heat is punishing to say the least. It’s early morning, yet the sun is at its repressive best. I toss ...

The maacher baajar in our sleepy town is nothing to write home about. A row of make-shift decrepit stalls, ...

Age is catching up fast on Grandma. She no longer spends long hours in the soot -blackened ancient kitchen, ...

One autumn evening, Bapi brings home a pair of binoculars. A childhood friend of his had been visiting and he ...

Kakimoni was an angel. She lived a few houses away from us down the flaming gulmohor-crowned cul-de-sac, ...